VOM SUSHI-MASTER TÄGLICH FRISCH FÜR SIE ZUBEREITET

In der Sushi-Karte finden Sie unser reich bebildertes Angebot. Für sämtliche Abbildungen hat der Fotograf unserem Sushi-Master durch die Linse über die Schulter geschaut: Lassen Sie sich inspirieren von den herrlich angerichteten Köstlichkeiten.

Das japanische Gericht Sushi wird aus erkaltetem Reis, ergänzt um weitere Zutaten wie rohen oder geräucherten Fisch, rohe Meeresfrüchte, Gemüse, Tofuvarianten und Ei zubereitet. Sashimi bezeichnet die Zubereitung von rohem Fisch oder Fleisch ohne Reis. Die Zusammenstellung variiert nach Art, Rezept und Saison. In mundgerechten Stücken zubereitet, wird Sushi optisch ansprechend serviert.Ken Tappolet, our sushimaster, with Japanese and Swiss roots celebrates his art of Sushi making. Sushi (すし, 寿司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し, 壽司) is a Japanese food consisting of cooked vinegared rice sushi-meshi combined with other ingredients, usually raw fish or other seafood. Sashimi is raw fish or meat without rice.

Geöffnet von Dienstag bis Samstag zwischen 11.30 und 14.00 Uhr und ab 18.00 bis 22.00 Uhr
Sushi Ferien: Freitag, 29. September 2017 bis Montag 23. Oktober 2017


SUSHI TAKE AWAY

Möchten Sie Sushi für zu Hause oder für unterwegs? Das können Sie gerne bei uns an der Theke oder aber ganz einfach per Telefon vorbestellen und auf die gewünschte Zeit abholen. Auf der neuen Sushi Karte (siehe Downloads) ist unser ganzes Angebot abgebildet. For sushi to go, please order directly at the sushi counter or by telephone so you can pick it up at the desired time. Check our new Sushi menu (downloads) which shows our complete range.


SUSHI CATERING

Gerne bereiten wir Sushi- und Sashimi-Platten mit reichhaltigem Angebot vor und liefern es in Ihre Firma, nach Hause oder wohin Sie m;chten. (Siehe Download mit Beispiel Fotos). Am besten teilen Sie uns per Mail Ihre Wünsche und Ihr Budget mit, damit unser Sushimaster, Ken Tappolet, Ihnen die Platte individuell zubereiten kann. Für den reibungslosen Catering-Ablauf, stellen wir Ihnen gerne auch Service-Personal.Would you like to eat sushi sashimi at home, at the office or anywhere else? Please let us know your wishes and budget by mail. (Check the download with examples photos) Our sushimaster, Ken Tappolet will then prepare beautiful plates. We also supply you with employees for an easy service.


SUSHI À DISCRÉTION

Jeden Dienstagabend schlemmen Sie bei uns Sushi à discrétion für CHF 65.00 pro Person. Wir freuen uns auf Ihre Reservation. Wer nicht à discrétion essen möchte, kann gerne aus der Sushi Karte oder aus der Restaurant à la carte bestellen.Every Tuesday evening we offer “sushi à discrétion”. Enjoy all you can eat for CHF 65.00. Please reserve in advance to avoid disappointment for this popular event. You can choose from the sushi or the restaurant menu.